DÉMARRER SON PREMIER POTAGER AVEC FRANÇOIS BERNIER
« Le jardinage ouvre un monde de découvertes. »
François Bernier est le co-fondateur de La Brouette, un organisme qui fait la promotion de l'agriculture urbaine et d'un mode de vie sain. Il partage ses précieux conseils pour les apprentis jardiniers qui débutent un potager. Espace, semis intérieurs, calendrier, espèces, contenants, terreau... Chaque réponse génère encore plus d'enthousiasme (et de questions à explorer). Ça reflète bien l'essence du jardinage. Jardiner c'est nourrir notre curiosité, observer notre environnement, résoudre des problèmes, pratiquer notre patience et harmoniser nos gestes avec la nature.
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« C’est vraiment un environnement où on apprend au quotidien. En plus, on est en contact avec la vie, avec l’environnement, les plantes qui poussent. C’est génial. C’est surtout une belle leçon d’humilité, parce qu’on ne contrôle pas tout, on ne sait pas tout. Faut être patient. »
PODCAST
NOTES
[1:00] La Brouette lance une chaîne Youtube.
[1:30] Tout le travail derrière le guide "Démarrer son potager".
[3:50] Apprendre à être patient.
[6:00] Découvertes et émerveillement : La valeur de mettre ses mains dans la terre.
[11:50] Comment François a commencé à jardiner.
[15:45] Le style de vie au fil des saisons.
[17:00] Premier potager : L'importance d'y aller par petits pas et d'avoir des succès.
[23:50] Apprendre par essais-erreurs et être capable de s'adapter au rythme de la nature.
[26:45] Espèces recommandées et calendrier de semis adapté à sa région.
[35:00] Éléments clés pour faire des semis.
[42:00] Jardinage en contenant et choix de terreaux.
[48:45] Luminosité, compagnonnage et rotations.
[55:00] Nourrir le sol.
[59:25] Essayer différentes variétés.
[1:02:35] Comment gérer la terre des jardins de balcon?
[1:04:50] Observer. Observer. Observer. Et changer notre perception du jardin.
[1:14:30] Dernières recommandations pour démarrer un potager en ce moment (épisode enregistré début mai).
[1:17:20] Questions du public :
- Quels semis peut-on partir avec ce que nous avons dans la cuisine?
- Bonnes pratiques pour les semis. Et comment ne pas noyer ses plants?
- Comment éloigner les écureuils?
[1:29:15] Où rejoindre La Brouette et quelques astuces de plus.
RÉFÉRENCES
✨☀️Guide Démarrer un potager - La Brouette☀️ ✨
Blue Hill Farm - par le Chef Dan Barber
Mouvement Farm-to-Table
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